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这段时间来,龙珠体育(China)官方网站行业盛会不断,糖酒会、中国龙珠体育(China)官方网站工业协会年会等。龙珠体育(China)官方网站反思这年龙珠体育(China)官方网站行业发展如何,有哪些现象存在的同时,想想这些对龙珠体育(China)官方网站机械企业又将带来怎样的影响。
糖酒会龙珠体育(China)官方网站区似保健品区
当前国内人民养生需求高涨,对传统龙珠体育(China)官方网站存在“不安全、不健康”的错误观念,致使很多龙珠体育(China)官方网站企业不得不投其所好,生产保健龙珠体育(China)官方网站。生产厂商多为新兴企业,且部分厂商专攻某项保健饮品。
据了解,93届全国糖酒商品交易会设有传统酒类、葡萄酒、调味品及龙珠体育(China)官方网站等多个展区。在龙珠体育(China)官方网站展区,除椰子汁、核桃露等传统经典款式外,很多厂家纷纷打出了添加了各种保健性食材的饮品,令整个龙珠体育(China)官方网站展区仿佛变成了保健品展区。
在龙珠体育(China)官方网站展区的保健饮品中,玛咖、猴头菇和“蓝枸”(蓝莓与枸杞)这三种类型的保健饮品为抢眼。玛咖是种原产于南美洲国家秘鲁山区的种植物,2011年5月卫生部批准玛咖粉为新资源后,各种玛咖相关的保健食品如雨后春笋般纷纷浮现。
相比起玛咖这个外来新贵,国内老厂商则更偏好推广猴头菇和“蓝枸”的保健饮品。据某食品公司龙珠体育(China)官方网站食品部部长支广春介绍,龙珠体育(China)官方网站行业的这股猴菇风始于去年。当时江中集团率先在业内推出了猴头菇“蓝枸”的饮品,并取得不错的销售业绩。在江中的带动下,国内大大小小的饮品企业也纷纷开始效仿。
其实目前花样频出的各种保健饮品更多还是种概念的营销。对于这种现象,位销售猴头菇和蓝枸八宝粥的厂商则是笑称:“龙珠体育(China)官方网站卖的是八宝粥,不是里面新加的料。虽然龙珠体育(China)官方网站可以通过这些新的保健食材来吸引顾客的关注,但关键的还是要让新料的味道能与八宝粥原本的味道相搭配。不能随便乱加料‘坏了好好的锅粥’。”
龙珠体育(China)官方网站概念营销没有错但终究还需提高创新力
这位龙珠体育(China)官方网站厂商的话可谓是语道破,保健食材只是商家营销的点,并不代表整个产品,该生产什么还是得生产什么。在2015年中国龙珠体育(China)官方网站工业协会年会上杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在发表的“当前形势下龙珠体育(China)官方网站行业发展破局的战略思考”的演讲中提到“随着人口结构日益老龄化,加上饮食结构不合理,越来越多的人患上了高血压、高血脂、高血糖等“富贵病”,因此人们越来越重视饮食的安全和健康问题。消费者不再仅仅是为了解渴而喝龙珠体育(China)官方网站了,越来越多的人认为龙珠体育(China)官方网站太甜,又有防腐剂,技术含量低,喝了对身体没有好处,所以不愿意消费。”因此,龙珠体育(China)官方网站厂商借助消费者乐于消费的“健康”,是没有错。
不过宗庆后先生补充到,导致这现象发生,企业自身也逃脱不了干系。他表示,“龙珠体育(China)官方网站龙珠体育(China)官方网站企业这几年在产品创新方面确实没有做好。娃哈哈发展到今天,很重要的个原因就是要不断创新,创业初期实力弱,龙珠体育(China)官方网站就跟在别人后面搞跟进创新,在别人的基础上稍微改进下;有点实力了就搞引进创新,把国外的技术和产品引进来进行本土化的改造打开国内市场。”
事实上,这几年大部分龙珠体育(China)官方网站厂商的研发人员主要还是待在实验室里闭门造车,所以推出来的产品不能满足消费者的需求,因而消费者也不买账,很难打开市场。未来,仍需提高创新意识。就拿上文提到的保健龙珠体育(China)官方网站,玛咖、猴头菇、蓝枸等龙珠体育(China)官方网站的上市,先想出来并且得以实践的是创新,后来跟着推出的归为模仿,创新力往往决定着企业的生命力和竞争力。
我国龙珠体育(China)官方网站行业需创新龙珠体育(China)官方网站机械勿落后
龙珠体育(China)官方网站机械作为龙珠体育(China)官方网站厂商生产所必要的设备,不仅仅服务于龙珠体育(China)官方网站厂商的生产需求,还决定着他们的生产概念是否得以实践操作。打个比方,我要生产某种龙珠体育(China)官方网站,我有这样的想法,市场调研显示也可行,后就剩下生产了,结果发现生产设备无法实现该种创意,那就有些遗憾了。因此,龙珠体育(China)官方网站机械对于厂商的生产起到至关重要的影响。
据了解,我国龙珠体育(China)官方网站设备企业以中小型居多,大型的、具有国际竞争力的龙珠体育(China)官方网站机械厂商并不很多,国内整个行业水平与发达国家相比还存在差距。如果从国外高价引进设备进行生产,而有利于本国龙珠体育(China)官方网站机械学习和技术提高,那么长久下去,这类技术垄断将十分不利于龙珠体育(China)官方网站设备行业发展。
龙珠体育(China)官方网站作为快速消费品在我国很有市场,如果相关生产设备不断创新、核心技术不断突破,形成本国的龙珠体育(China)官方网站机械行业,势必会给我国的龙珠体育(China)官方网站市场、龙珠体育(China)官方网站设备行业带来巨大的影响。
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